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Shvoong Principal>Viajar>Destinos >Reseña de Arequipa y sus platos Típicos, la mejor gastronomía del sur peruano.

Arequipa y sus platos Típicos, la mejor gastronomía del sur peruano.

Reseña del Artículo   por:Yanahuara     Autor : Grupo Corporativo del Sur SAC
ª
 

Arequipa y sus platos Típicos, la mejor gastronomía del sur peruano. / Grupo Corporativo del Sur SAC / Dentro de los Platos típicos Arequipeños tenemos : Los días Lunes tenemos al “Chaqué de tripas” ; los Martes “Chaqué” ; los miércoles “ Chochoca” ; los jueves “ chupe colorado “ o “ menestron” ; los viernes “ chupe de camarones “ o “ Chuño Molido” ; el sábado “ Chaqué cimarrón” y el domingo “ “Adobo” con su pan de tres puntas y su te piteado , “ el pebre de tres carnes “. Destaca también el “ soltero de queso”,”escribano” , “pebre”, ”rocoto relleno”,”pastel de papa”, ”ocopa arequipeña”, “cuy chactado” ,”caldo blanco” , “ costillar dorado”, “malaya dorada” y el exquisito “chupe de camarones”  ( respetemos la veda de camarones) además de otros platos tradicionales, todos acompañados de la tradicional chicha de jora, su anisado “ Najar “,el jugo de papaya arequipeña, agua mineral Socosani o su Kola Escocesa. En frutas tenemos los higos, la tuna,uva,peras,melon,sandia y no olviden los dulces como los Buñuelos en el Jr. Lima por la Plaza de Yanahuara,las mermeladas de Sauco,membrillo,fresa y mas en la marca “ Silvia “, además de los diferentes “antojitos arequipeños” en sus direferentes tiendas, cerrando con broche de oro ( dulces ) los chocolates,tofees,mazapán de “ La Ibérica “ me gusta la tienda ubicada en el Centro Comercial Cayma y el que queda en la Calle Mercaderes, en Lima lo encuentras en el Jockey Plaza Shoping Center en Surco, en los supermercados Wong y en Sodimac de  Marina Plaza en San Miguel (Totus) y sin dejar de lado el “queso helado” . Para asentar todo Pisco y vinos “Majes tradición”, “Anís Najar” y “Paz Soldan”  salud y  buen provecho.

Publicado el: 10 febrero, 2009   
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