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Shvoong Principal>Sociedad Y Noticias>Noticia De Prensa >Reseña de Beneficios DEL CONSUMO DE BROCOLI

Beneficios DEL CONSUMO DE BROCOLI

Reseña del Artículo   por:Bianna    
ª
 
VENTAJAS DEL CONSUMO DE BROCOLI

El brocoli es originario de de los paises del medio Oriente que se encuentran bañados por el Mar Mediterraneo, como son Turquia, Siria y Libano. El brocoli o brecol es una hortaliza en forma de col bulbosa cuso consumo se ha expandido ya que se le atribuyen propiedades anticancerigenas.

Un reciente estudio revelo que este vegetal perteneciente  a la familia de las cruciferas combate, ademas, los efectos del sol, es decir, que el consumo de brecol combate los efectos de la radiacion ultravioleta debido a que el extracto de semillas de esa verdura, llamado sulforafano, reduce el enrojecimiento de la piel  y las lesiones  dermicas al aumentar la produccion de enzimas que protegen  las celulas de radiacion.

El brocoli contiene carbohidratos,  vitamina C, vitamina A, potasio, acido folico, calcio y hierro, los cuales ayudan a combatir numerosas enfermedades. Ademas, contiene antioxidantes y fibras que ayudan disminuir el colesterol y audan a regular el nivel de insulina en la sangre.
Publicado el: 20 junio, 2008   
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