Imagínese que está sentado en un jardín romano bebiendo vino de una jarra y que es el año 1492, 12 de octubre para ser más precisos. Indudablemente, que por sus pensamientos no pasa la idea de que acaba de descubrirse un
nuevo mundo llamado América. Pero, primero permítame que le cuente una historia.
El mundo antes de 1492 terminaba en lo que se llamaban las columnas de Hércules, lo que hoy llamamos el Estrecho de Gibraltar, en ese entonces el símbolo por el cual estaba representado eran dos columnas que tenían impresa la leyenda “non plus ultra” algo así como “nada más allá”. Algunas monedas de esa época tenían una cinta en forma de “s” que estaban atravesadas por las dos columnas de Hércules y en la cinta estaba la leyenda antes mencionada, “non plus ultra”, creo que usted ya lo sabe... el actual signo de $ (pesos). Cuando los Reyes Católicos se enteraron del descubrimiento de América lo primero que cambiaron de su moneda fue la leyenda que decía, “nada más allá” por otra que llenaba de orgullo a los reyes, “plus ultra”, claramente quería decir que existía un nuevo mundo más allá del Estrecho, y se le llamó América. Después las dos barras del signo de pesos se transformaron en una para designar la moneda americana, el dólar, y fue adoptada por todo el mundo, pero bueno, eso es harina de otro costal.
Le decía al principio que estamos
frente a una situación parecida, con la diferencia de que también existe la globalización, algo así como que se resfríe Europa y estornude Australia. Así que debemos admitir que estamos frente,
DE NUEVO, A UN NUEVO MUNDO
PROYECCIONES
La demanda de los países en
desarrollo impulsará el comercio mundial de carne. El trabajo realizado en conjunto por FAO y OCDE arroja un crecimiento, hasta el 2015, en las importaciones de
carne vacuna, porcina y de aves tanto por parte de los países desarrollados como los en desarrollo. Las reformas internas erosionarían la posición de la Unión Europea como un exportador neto de carne
En los países en desarrollo, Sudamérica dominaría las exportaciones debido a que su sector ganadero continuará siendo competitivo y atraerá más inversiones, vaticinó el estudio.
China, México y Rusia continuarán siendo los mayores importadores mundiales de aves de corral, debido a que el aumento en los ingresos de la población aceleraría el
crecimiento de la demanda, completó el informe.
INDICADORES
Si bien los indicadores son solo eso, indicadores o señales, que no necesariamente nos muestran las cosas que pasarán, igualmente, nos dan una idea acabada, aunque abstracta, del futuro, algo así como saber a través de la silueta de una sombra, a que cosa corresponde.
Con una inversión de US$ 5.300 millones de dólares, el canal de Panamá se ensanchará para permitir el paso de buques de mayor calado.
Actualmente por el Canal transitan cerca de 12 barcos Panamax al día. Cada uno de estos barcos transporta cerca de 4,400 contenedores de 20 pies.
Para tener una idea, un tren maneja 80 contenedores de 20 pies según estimaciones técnicas, lo que implicaría utilizar 50 trenes diarios para equiparar a un solo barco.
La otra señal interesante es la decisión de los países importadores de petróleo de no depender estratégicamente de este vital fluido, combustible del desarrollo de un país, colocando a los biocombustibles primero en la lista de prioridades, claro, esto tiene sus consecuencias y muchas de ellas difíciles de predecir.
Alguna vez les comente que creo que el mundo se divide en dos: los que
hacen comida y los que comen. Los que se comen casi las dos terceras partes de los cultivos de la agricultura mundial son las diferentes ganaderías: aves, cerdos, vacunos y otras que no vienen al caso. Ahora se complica aún más, están los que hacen comida, los que hacen combustible con la comida y los que comen, menudo lío, para colmo de males, si esto fuera cierto, (que lo es) el petróleo vería descender sus precios con la consecuente desmotivación de los que pretenden producir biocombustibles.
DONDE ESTAMOS PARADOS
Estamos parados en medio de cambios estructurales, es decir, estamos mirando que las estructuras que hasta ayer fueron funcionales, hoy se les están removiendo los cimientos.
Estamos parados frente a una nueva civilización que descarta las viejas estadísticas porque no reflejan este, de nuevo, un nuevo mundo.
Oferta y demanda, estadísticamente siempre tan predecibles, dejaron de ser fiables en este nuevo entorno, nunca la humanidad estuvo frente a una situación como la actual, por lo tanto en el pasado, no existen referencias.
CRECIMIENTO
En el ámbito ganadero, vemos el mapa mundial con cambios drásticos, muchos de los cuales ni estamos enterados.
Brasil viene aumentando sus feedlots en forma progresiva año a año.
En los Estados Unidos los encierros se hacen porque el maíz está subsidiado, falta agregarle la decisión de hacer etanol con el maíz, de que el maíz aumente el área empujando a la soja a reducir el área, dejándole a sudamérica el título de el más grande productor de soja del mundo, sin rival, con precios entonados que seguramente seguirán y presionando a la ganadería de Brasil, Argentina, Paraguay y nosotros. La llave está en los granos.
Preguntas sin responder hay demasiadas, y no las busque en la historia sencillamente no están.
Es fácil, después de 500 años estamos de nuevo, ante un nuevo mundo.
.A.S.
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