Los ingredientes funcionales son una forma de alientación que esta ligada a la salud, estan de moda, los productos son todos
aquellos que estan enriquecidos con vitaminas y minerales, ademas hay que decir que tienen multiples efectos beneficiosos para la salud.
El inicio del consumo se inicio en el Japón hace mas de dos décadas, luego se extendió en EE.UU y Canadá, España en este momento se abre camino a pasos agigantados
PRINCIPALES INGRDIENTES FUNCIONALS Y SUS EFECTOS SALUDABLES
PROBIÓTICOS - Mejoran la función intestinal´-yogures bio
PREBIÓTICOS - Favorecene crecimiento de las bactrias intestinales beneficiosas - cereales integrales
VITAMINAS - Reducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares y ostepoosis -vitamina B6, vitaminaB12 ácido fólico, vitamina D y vitamina K son productos de panaderia
MINERALES - Reducen el riesgo de osteporosis y fortalecen el sistema inmunue- calcio magnesio y zinc productos lácteos
ANTIOXIDANTES - Reducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares y el desarrollo de tumores- vitaminas CyE, carotenos, flavonoides y polifenoles zumos y refrescos
ACIDOS GRASOS- Rducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares y el desarrollo de tumores. Suavisan el sintoma de la menpausia- Ácidos grasos Omega 3 Huevos
FITOQUIMICOS - Reducen los niveles de colesterol y los sintomas de la menopausia - Fitoestroe, isoflavonas, y lignina se encuentran en margarinas