Las vitaminas y la salud

LAS VITAMINAS Y LA SALUD : LAS VITAMINAS son sustancias organicas ,necesarias en pequeñas cantidades muy pequeñas por sl cuerpo para su crecimiento normal y el mantenimiento de la vida . las vitaminas pueden dividirse en dos clases :solubles en grasas (liposolubles);o en agua (hidrosolubles).Las liposolubles son las A,D,E,K; y las hidrosolubles ,la vitamina C y el complejo vitaminico B .VITAMINA A : importante para el crecimiento ; se encuentra en leche ,nata,manteca y yema de huevo . Su falta produce .ceguera nocturna, inflamacion de la cornea .VITAMINA D: evita la enfermedad conocida como "ratiquismo" Se encuentra en los aceites de higado de pescado ,leche ,huevos ,manteca .VITAMINA E.la ingerimos con la lechuga ,espinaca ,berro ,cereales evita la destruccion anormal de los globulos rojos ,trastornos oculares anemias y ataques cardiacos .VITAMINA K : importatisima para la coagulacion de la sangre y evitar hemorragias .presente en vegetales  de hojas verdes ,higado y tomates .VITAMINA C .nos protege de resfrios y gripes ; interviene en le mantenimiento de huesos ,dientes y vasos sanguineos .Sus mejores fuentes son : los citricos y los vegetales verdes. COMPLEJO VITAMINICO B nos provee de energia ,evita el estreñimiento , mantiene el sistema nervioso ,el cabello y la piel en buen estado .Se obtiene de vegetales verdes ,higado, cerales integrales y levaduras.