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Que buena es la manzanaEl
consumo de frutas es indispensable para una buena salud. Y que mejor que una manzana.
Existen de cáscaras de diferentes colores que se diferencian en cuatro grupos: verdes, rojas, amarillas y bicolores. Todas ellas
con sabores, aromas y calidad de su carne diferentes. Es una fruta de estación, que llama la atención en los mercados porque se puede encontrar casi todo el año. Su consumo es recomendado en todas las edades, en personas sanas.
¿Que nos aporta?
• Pectina, una
fibra soluble que ayuda a la absorción del colesterol.
• Potasio, ayuda a controlar la presión arterial y la contracción muscular
• La
manzana cruda con toda su cáscara actúa como laxante, en
casos de estreñimiento; mientras que cuando ésta se pela, se ralla y se espera a que oxide (tomando un color café), actúa como astringente, en casos de diarreas.
• Por su contenido en fósforo, resulta un alimento con valores sedantes, muy adecuado para tomarlo antes de irse a dormir, con lo cual ayuda a dormir mejor.
¿Cuál es su valor nutritivo?Contiene 85% de agua, por lo que es una fruta adecuada para las dietas hipocalóricas. Posee pequeñas cantidades de vitaminas C y E que actúan como antioxidantes. Es rica en fibra, que mejora el tránsito intestinal
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