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Dieta saludable durante embarazo, no priorizar bajar de peso
DIETA SALUDABLE DURANTE EL EMBARAZO, NO ES LA PRIORIDAD BAJAR DE PESO
El embarazo no es el mejor momento para bajar
de peso, sino por el contrario, de aumentar paulatinamente la ingesta de alimentos que ayuden al buen desarrollo del bebé y, por supuesto, a mantener la salud de la madre.
La Dra. Tania Paiva, del Ministerio de Salud Pública del Paraguay, mencionó que la alimentación de la embarazada depende del estado nutricional que tuvo antes de la concepción.
"Si una mujer se embaraza teniendo un buen peso, su alimentación puede ser un poco más "liberal" que las que ya tenían sobrepeso. La regla general saludable es que la gestante aumente entre 9 y 12 kilos, es decir, un kilo por mes", sostuvo la profesional.
Además recordó que en el caso de que la mujer haya iniciado la gestación con sobrepeso, no se debe buscar bajarlo justamente en esos meses. "Al contrario, el aumento debe existir para el buen desarrollo del bebé. Este incremento debe ser paulatino y moderado sin sobrepasar los 9 ó 10 kilos hasta el término del embarazo".
Hay que recordar que el aumento de peso de la embarazada viene en parte por todas las adaptaciones que sufre el cuerpo materno al albergar y desarrollar a un nuevo ser. Esta transformación genera un aumento del fluido sanguíneo, del líquido amiótico, la placenta y del bebé mismo, explicó Paiva.
Dieta
La médica recomienda a la mujer embarazada, llevar una vida y alimentación saludable que consista en la ingesta diaria de:
* frutas y verduras (en lo posible crudas);
* lácteos;
* huevos;
* carnes;
* tubérculos;
* cereales.
Aconseja que en esta etapa "es importante consumir todos los grupos de alimentos por lo menos una porción diaria, sin abusar, para llegar a un feliz término".
Es preferible ingerir por lo menos de 3 a 4 porciones de lácteos por día; ésto asegurará su ingesta de calcio, tanto para la formación del bebé como para cubrir las propias necesidades de la madre. Es recomendable beber lácteos descremados, solo en caso de la persona haya iniciado su etapa de gestación con sobrepeso.
Según Paiva, este tipo de lácteos (los descremados) en muchos casos se presentan fortificados con agregados de hierro y calcio, a fin de cubrir la demanda nutricional de una embarazada. "Para las que no son amantes de la leche, deben consumir yogur y queso, que son reemplazantes de la bebida láctea", afirmó.
Consecuencias y más alimentos necesarios
Si la mujer no se alimenta bien durante el embarazo, entonces el bebé que se está formando consumirá sus reservas, generando graves consecuencias a su organismo.
"Muchas veces vemos madres que no se alimentaron bien durante este periodo y, como consecuencia, presentan a temprana edad problemas de huesos, que están, en general, relacionados con mujeres mayores".
Otro grupo importante en la alimentación, son las carnes, pues ellas aportan las proteínas necesarias. Su consumo debería ser una porción diaria.
Tampoco hay que olvidar las frutas y verduras que son indispensables, sobre todo si se las consume de forma cruda, pues de esta manera aportan mayor cantidad de vitaminas, minerales y fibras.
En tanto, los tubérculos (papas -batatas) y los cereales (arroz - fideos- porotos), proporcionan hidratos de cabono, fibras y vitaminas del grupo B.
Publicado el: octubre 20, 2009
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