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Dieta para la hipertensión protege de la diabetes
UNA DIETA PARA LA HIPERTENSION PROTEGE DE LA DIABETES
Una dieta rica en frutas, verduras, lácteos descremados y
granos integrales aseguran un alto consumo de potasio, magnesio, calcio y fibra, resultando tan bueno para bajar la hipertensión como para evitar la diabetes tipo 2. Se trata de DASH, la sigla para un patrón alimentario llamado en inglés Dietary Approaches to Stop Hypertension.
Es una información realmente innovadora porque ya se había demostrado que la dieta DASH reducía la presión, pero poco se sabía sobre el efecto potencial en la aparición de la diabetes.
Esta alimentación es además moderadamente rica en proteína y reducida en grasa total y saturada.
Para investigarlo, el equipo de la doctora Angela D. Liese, de la University of South Carolina, en Columbia, estudió a 862 adultos que participaron en un ensayo clínico. Uno de cada seis participantes desarrolló diabetes tipo 2 en los primeros cinco años de seguimiento.
"La composición de la DASH, con su énfasis en vegetales, frutas, lácteos descremados, frutos secos, semillas y granos integrales, y sus limitaciones en carne, productos de granja, huevos, grasas y aceites, la transforma en una candidata para la prevención de la diabetes", concluyeron los autores en la revista Diabetes Care.
Los resultados, agregó el equipo, coinciden con otros estudios, que "habían sugerido un efecto positivo del aumento del consumo de lácteos, granos integrales y frutos secos sobre el riesgo de diabetes".
FUENTE: Diabetes Care
Publicado el: agosto 29, 2009
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