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Revelan que alto nivel de ácido fólico en sangre previene alergias
REVELAN QUE EL ALTO NIVEL DE ACIDO FOLICO EN SANGRE
PREVIENE ALERGIAS
Las personas con altos niveles de ácido
fólico en sangre son menos propensas a tener ciertos síntomas de alergia, revelaron nuevos datos en Estados Unidos.
"Los resultados sugieren que el ácido fólico alimentario y los factores que modifican su metabolismo tendrían un papel importante en la aparición y el mantenimiento de la alergia y el asma", escribieron los autores del estudio, doctores Elizabeth C. Matsui y William Matsui, de Johns Hopkins School of Medicine, en Baltimore.
En las últimas dos décadas aumentó la cantidad de personas con alergias y asma en el mundo desarrollado, afirmaron los autores en Journal of Allergy and Clinical Immunology.
El ácido fólico trabaja junto con la vitamina B12 y la vitamina C para ayudar al cuerpo a descomponer, utilizar y crear nuevas proteínas. La vitamina ayuda a formar glóbulos rojos y a producir ADN.
“Los estadounidenses, en los últimos años, acrecentaron los niveles de este ácido en sangre, debido a que en 1998 comenzó la fortificación de los productos de granos con vitamina B para prevenir las malformaciones congénitas”, agregaron.
Para investigar el papel posible de los niveles de ácido fólico sanguíneo en las alergias, los autores estudiaron a 8.083 personas mayores de dos años.
Hallaron que cuanto más altos eran los niveles de ácido fólico en la sangre de los participantes, menores eran sus niveles de inmunoglobulina E, el anticuerpo responsable de las reacciones alérgicas.
Las personas con niveles más altos de este ácido eran también menos proclives a tener sibilancias y atopía, o a desarrollar alergias.
Aunque además se observó una relación entre los niveles altos de ácido fólico y la baja probabilidad de tener un diagnóstico de asma, la asociación no resultó estadísticamente significativa.
Las conclusiones coinciden con las de otros estudios que habían vinculado los niveles bajos de ácido fólico con un mayor riesgo de generar enfermedades inflamatorias, como cardiopatías y artritis reumática.
Los autores indicaron que "se necesitan estudios prospectivos para conocer el papel potencial del uso de suplementos de ácido fólico en la prevención primaria, el tratamiento, o ambos, de las enfermedades alérgicas".
Publicado el: agosto 06, 2009
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