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La grasa en cadera y muslos beneficia el metabolismo de la glucosa
LA GRASA EN CADERA Y MUSLOS BENEFICIA
EL METABOLISMO DE LA GLUCOSA
La grasa corporal no es tan perjudical como
parece, menos la que a menudo se ubica en los muslos y las nalgas.
Según una investigación la grasa acumulada bajo la piel, o subcutánea, particularmente en esas partes del cuerpo, podría ayudar a reducir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.
Durante mucho tiempo se ha sabido que la diabetes está relacionada a la obesidad. En particular el riesgo de diabetes 2 se vincula a la llamada grasa visceral, ubicada en el área abdominal y que envuelve a los órganos del cuerpo.
Pero los científicos de la Escuela de Medicina de Harvard y el Centro de Diabetes Joslin, en Estados Unidos, afirman que la grasa subcutánea -la que se encuentra en caderas y muslos- puede reducir los niveles de insulina y mejorar la sensibilidad a esta hormona.
"Estos resultados podrían conducir a la búsqueda de sustancias compuestas de grasa subcutánea que puedan ser beneficiosas para el metabolismo de glucosa", indicó el doctor Ronald Kahn, uno de los autores del estudio.
Cuerpos de manzana y de pera
En promedio, entre 80 y 90% de la grasa corporal es subcutánea y el 10 o 20% restante es grasa visceral.
De acuerdo a los autores, la obesidad en el área abdominal o visceral -la clásica "barriga de cerveza" o el cuerpo en forma de manzana- aumenta el riesgo de diabetes y mortalidad.
Y se cree que la obesidad en áreas subcutáneas -el cuerpo en forma de pera- puede reducir estos riesgos.
Para comprobar esa teoría, en el estudio llevado a cabo con ratones, los científicos trasplantaron grasa de una parte del cuerpo de los animales a otra.
Cuando se retiró la grasa subcutánea y se colocó en el área abdominal, se registró una disminución en el peso, la masa de grasa y los niveles de glucosa en la sangre.
Los animales también se volvieron más sensibles a la insulina, la hormona que controla la forma como el cuerpo utiliza el azúcar.
Se cree que la primera etapa de la diabetes tipo 2 se inicia cuando comienza a fallar la respuesta del cuerpo a la insulina.
Cuando los investigadores retiraron la grasa abdominal y la inyectaron en otras partes del cuerpo no se registró ningún efecto.
Los autores concluyen que la grasa subcutánea es intrínsecamente diferente de la grasa visceral y ésta quizás produce sustancias que mejoran el metabolismo de glucosa.
Compensación
Según el profesor Kahn "lo más sorprendente fue descubrir que la variante más importante no es donde la grasa está localizada, sino el tipo de grasa".
"Y todavía más sorprendente es el hecho de que no es que la grasa abdominal está ejerciendo efectos negativos, sino que la grasa subcutánea está produciendo buenos efectos", agregó.
Los autores sostienen que es posible que la grasa subcutánea compense los efectos de la grasa visceral.
También creen que la grasa subcutánea tal vez produce ciertas hormonas, llamadas adipokinas, que producen consecuencias beneficiosas en el metabolismo.
Si es así -afirmaron los expertos- se debe encontrar una nueva forma de analizar si el sobrepeso y obesidad de la gente son "sanos o dañinos".
El actual Índice de Masa Corporal no diferencia entre los dos tipos de grasa y se considera perjudicial todo el peso que sobrepase los niveles establecidos.
Los expertos subrayan que es importante que la gente siga controlando su peso corporal con una dieta sana y ejercicio, ya que éstos tienen un impacto muy importante en los niveles de grasa visceral.
Publicado el: junio 20, 2009
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