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"Tu Señor inspiró a la abeja diciendo: ..."come de todos los
productos de la tierra, y descubre con habilidad
los amplios caminos de
tu Señor: hay componentes que dentro de sus cuerpos producirán una bebida de
diferentes colores, que serán curación para los hombres:
seguramente aquí hay un Signo sobre el cual reflexionar. "(Sura
An-Nahl, 69 - El Significado del Corán).
Sólo en los últimos años ha sido posible, con las mejoras en técnicas de investigación, analizar el contenido de la miel y su importancia como fuente alimenticia. Muchas revistas internacionales han utilizado la miel como
historia de portada, mientras que otras han ido incluso más allá y dispuesto publicaciones adicionales sobre este valioso alimento natural.
Ahora,
echemos un vistazo a los detalles de este increíble nutriente
producido por este pequeño animal que Alá ha creado: La miel se
compone de azúcares como la glucosa, fructosa y minerales como
magnesio, calcio, sodio, cloro, azufre, hierro y fosfato. Además de estos, la miel incluye las vitaminas B1, B2, C, B5 y B3, siendo su concentración diferente según el polen y el néctar de las fuentes. Existen (en la miel) también cobre, yodo, hierro y zinc en pequeñas
cantidades, además, varios tipos de hormonas.
"Durante la Conferencia
Mundial de Agricultura celebrada del 20-26 de septiembre de 1993, en
China, se examinaron los tratamientos con derivados de la miel.
Científicos de los Estados Unidos destacaron que la miel, jalea real,
polen y propóleos" (resina de abeja) tienen la capacidad de curar muchas
enfermedades. Un doctor rumano dijo que la miel utilizada para el
tratamiento de pacientes con cataratas, en 2002 de sus 2094 pacientes, se
recuperaron completamente. Médicos Polacos también entregaron información
acerca de que la resina de las abejas tiene propiedades curativas en
enfermedades como las hemorroides, problemas de la piel, enfermedades
de la mujer y muchos otros.
Hoy en día, la apicultura y los productos
apícolas son objeto de investigación en los países desarrollados."
(Diario Hurriyet, 19 de octubre de 1993). Los científicos están de acuerdo en que, incluso, una cucharada de miel es
absolutamente beneficiosa para el cuerpo, porque las moléculas de
azúcar en la miel pueden, a su vez, formar otros tipos de azúcar (fructosa en
glucosa) y, a pesar de su alta concentración de ácido, es fácilmente
digerible, aún por la mayoría de los estómagos sensibles. También ayuda a
que los riñones funcionen mejor.
Otro aspecto interesante de la miel es
que, cuando se compara con la misma cantidad de azúcar, proporciona un 40% menos
calorías al cuerpo. Esta calidad de la miel impide el aumento de peso.
- Rápidamente se fusiona con la sangre: La miel entra en el sistema
circulatorio en 7 minutos cuando se toma con agua tibia y en 20 minutos
cuando se toma con agua fría.
- Las moléculas de azúcar libres hacen más fácil el funcionamiento del cerebro.
- Promueve la producción de sangre: La miel funciona como energía almacenada para la formación de nueva sangre y ayuda a personas anémicas a acelerar este
proceso. Ayuda en la depuración y la alimentación de la sangre. La
circulación de la sangre es regulada por ella.
- También tiene efectos
positivos sobre los problemas capilares.
- Colaborador del estómago: la
miel no da lugar a la acidez o fermentación alcohólica debido a su rápida
digestión. Los radicales libres incluidos hacen más fácil digerir las grasas.
- Compensan la falta de hierro en la leche de las madres
y las vacas. Junto con mejorar las funciones intestinales, proporciona
comodidad interior, y aumenta el apetito.
- La jalea real: La jalea real
es el líquido blanco producida por abejas obreras en el interior de la
colmena. En esta nutritiva sustancia, hay azúcar, proteínas, grasas
y muchas vitaminas. Se utiliza cuando el cuerpo se debilita y en los
problemas que se producen por el envejecimiento de los tejidos.
- Propiedad de eliminación bacterial: La propiedad de eliminar bacterias se denomina "efecto inhibitorio". Los experimentos
llevados a cabo sobre la miel mostraron que la (propiedad de) eliminación bacterial duplica su
vigor cuando se diluye en agua. Es muy interesante observar
que las abejas recién nacidas son también alimentadas con miel
diluida por las abejas nodrizas encargadas de cuidar de ellas.
Publicado el: octubre 24, 2008
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