Llegan las fiestas navideñas y de fin de año y como siempre ocurre, se verán mesas repletas de comida y bebidas de todo tipo,
como si fuera él ultimo día de nuestras vidas. Lo notable que sobre todo en Latinoamérica, y concretamente en Argentina, nosotros importamos costumbres, con comidas muy fuertes, garrapiñadas, turrones, tortas de chocolate, ensaladas de frutas con bebidas que la hacen fermentar y un montón de aditamentos, que producen grandes calorías y son precisamente para zonas muy frías donde cae la nieve, como Norteamérica y Europa. Las fiestas de fin de año, rozan con la gula, pero eso no se puede cambiar, porque todos los argentinos tenemos incorporadas las costumbres extranjeras. Para los creyentes los días 24 y 25 de
diciembre días de reflexión, porque se celebra el nacimiento de Jesucristo. Las fiestas del 31 de diciembre son mas materialistas, porque uno se limita a hacer un análisis y balance del año que se va; de todos modos, las fiestas producen la reunión de todos los familiares, aunque a veces hay discordias, por lo general se la pasa bien. Los
comerciantes hacen su agosto y venden todo para esas fiestas, algunos se abusan y aumentan los precios de una manera abrupta, que tampoco se puede cambiar, porque es la cultura de nuestros comerciantes. Son costumbres y si no se cumplen, se extrañan, no parecen las fiestas de fin de año, entonces, bienvenida sea todo lo relacionado con los festejos para despedir el año viejo y recibir al año nuevo. Aunque sean costumbres importadas, no me imagino si esas costumbres fueran al revés, o sea, exportarlas de Latinoamérica a los países fríos; los argentinos, por lo menos, les recomendaríamos un buen “asado” con vino tinto, o un lechón adobado, como lo hace Don Rene Almanza, experto, si los hay, en esos menesteres.