Como agua para
chocolate es el título de una novela de amor, llena de sensualidad, ubicada en el México de principios del
siglo XX.
La protagonista, Tita, ve truncada su historia de amor por Pedro, a causa de la tradición
familiar, que la obliga, al ser la más pequeña de las hermanas, a no casarse nunca para poder cuidar de su madre.
Ambos, frustrados ante esa situación, y con el único fin de mantener vivo ese amor, optan por tomar posturas que les permitan amarse para siempre. Pedro, se casará con Rosaura, hermana de Tita, lo que permitirá estar cerca de su amor, y ella, Tita, convertida en la cocinera familiar, creará un sinfín de recetas culinarias a modo de lenguaje amoroso.
La novela, primera de la autora, tuvo gran éxito, y además de traducirse a varios idiomas y publicarse en varios paises, fue llevada al cine con excelente resultados, situándose entre las 100 mejores películas del cine mejicano.