Arroz sureño, grano Tacuari de Camana, Arequipa, Perú. / El autentico Tacuari de Camana,el arroz de graneado
perfecto, sabor ideal y súper rendidor en sus versiones “ súper extra “ o “ arroz añejado calidad extra “ lo hace uno o el mejor arroz de Arequipa, tener presente que este arroz no se lava ni se escoge, se disfruta. ¿Por que arroz Tacuari? Cuenta la leyenda que años atrás en las laderas del Rió Tacuari , Uruguay ,vivía una familia muy numerosa, los Martínez, ellos se dedicaban al cultivo de arroz, pero este tenia una particularidad, al momento de la cocción crecia tremendamente teniendo que regalar a sus vecinos y conocidos lo que les sobraba …en solo meses el arroz de los Martínez tomo una fama inimaginable por su perfecto
graneado ,increíble rendimiento y delicioso sabor, producto del proceso de añejamiento al cual era sometido , llegando a tener pedidos de todas partes del Uruguay, este particular arroz fue bautizado como Arroz Tacuari.El secreto de este arroz fue traído al Perú por un viajero arequipeño muy amigo de los Martínez ,cultivando este arroz en los Valles de Camana.Es así que el verdadero arroz Tacuari tiene un nombre , “
Sureño“ ,porque el mejor arroz del Perú proviene del Sur. Para una preparación ideal del arroz, agregue por cada taza de arroz de 1 a 1 ¼ tazas de agua. Para las ciudades de Arequipa, Cusco y ciudades de la Sierra, utilizar 2 tazas de agua, por cada taza de arroz. Y no se olvide recaliente su arroz y disfrútelo como recién graneado. Así, si hablamos de la información Nutricional, por tamaño de ración individual de 185 g., tenemos en carbohidratos 142,82 g., proteínas 15,725 g., fibra 740 mg.; en minerales tenemos en fósforo 168,5 ug., calcio 264,55 ug., hierro 83,25 ug. El arroz Tacuari es envasado y distribuido por Distribuidora Calmet EIRL. Fundo San Jacinto s/n El Cardo – Camana, teléfonos para Camana 054-572521, Arequipa 054-252500, Lima 01-3497622. Es un producto 100 % de Camana, Arequipa, Perú.